SeedelliLes soucis et oeillets d'Inde -- allies du potager
Le souci (Calendula) et l'oeillet d'Inde (Tagetes) sont les deux fleurs les plus utiles du potager bio. Ce ne sont pas juste des fleurs jolies plantees au bout d'un rang pour faire beau -- ce sont des outils de lutte biologique. L'oeillet d'Inde libere des substances par ses racines qui tuent les nematodes (vers microscopiques qui attaquent les racines des tomates et des carottes). Le souci repousse les pucerons et attire les auxiliaires. A eux deux, ils protègent le potager mieux que n'importe quel traitement.
Le souci officinal (Calendula officinalis)
Varietes
- Souci Officinal -- Fleurs orange vif, la variete de reference. Robuste, floraison continue de juin a novembre.
- Calendula -- Meme espece, selection Kokopelli.
- Souci des Champs -- Plus petites fleurs, plus sauvage. Se resseme abondamment.
Utilite au potager
- Repousse les pucerons : Les secretions du souci eloignent les pucerons volants.
- Attire les auxiliaires : Syrphes, coccinelles, chrysopes -- les predateurs de pucerons adorent le souci.
- Attire les pollinisateurs : Mellifere, floraison longue.
- Piege a limaces : Les limaces preferent le souci a vos laitues.
Culture
- Semis : Direct en place, avril a juin. Ou en godet des mars.
- Profondeur : 1-2 cm.
- Espacement : 25-30 cm.
- Germination : 7-14 jours.
- Sol : Ordinaire, meme pauvre. Soleil ou mi-ombre.
- Entretien : Quasi nul. Supprimez les fleurs fanees pour prolonger la floraison.
- Auto-semis : Le souci se resseme abondamment. Une fois installe, vous n'aurez plus jamais besoin de le semer.
Utilisations
- Fleurs comestibles : Petales au gout legerement piquant. Colorent les salades, les riz, les soupes ("safran du pauvre"). Voir notre guide des fleurs comestibles.
- Baume cicatrisant : Le baume de calendula (infusion d'huile + cire d'abeille) est un classique de l'herboristerie pour les petites blessures, les brulures et les irritations cutanees.
- Infusion : Antiseptique, anti-inflammatoire.
L'oeillet d'Inde (Tagetes patula)
Varietes
- Oeillet d'Inde Geant -- Grandes fleurs doubles, rouge et jaune. Le plus courant au potager.
- Oeillet d'Inde Nain Texana -- Compact (20-25 cm), fleurs en melange. Ideal en bordure.
- Oeillet d'Inde Double Pinwheel -- Fleurs doubles bicolores, originales.
Utilite au potager -- l'arme anti-nematodes
L'oeillet d'Inde est le meilleur traitement biologique contre les nematodes a galles (Meloidogyne), des vers microscopiques qui forment des nodosites sur les racines des tomates, poivrons, carottes, et de nombreux legumes. Les racines de Tagetes liberent des thiophenes, des molecules toxiques pour les nematodes.
- Plantez des oeillets d'Inde entre les rangs de tomates, poivrons, carottes.
- Engrais vert : Semez des oeillets d'Inde en masse sur une parcelle infestee, laissez pousser toute la saison, puis incorporez au sol. Les nematodes seront reduits de 80-90 %.
Autres benefices
- Repousse les aleurodes (mouches blanches) sur les tomates.
- Attire les pollinisateurs.
- Repousse certains coleopteres nuisibles.
Culture
- Semis : En godet des mars, ou direct en mai-juin.
- Profondeur : 1 cm.
- Espacement : 20-30 cm.
- Germination : 5-10 jours (rapide).
- Sol : Ordinaire, bien draine. Soleil.
- Entretien : Supprimez les fleurs fanees. Arrosage modere.
- Floraison : Juin aux gelees.
Calendrier
| Fleur | Semis | Floraison | Rusticite |
|---|---|---|---|
| Souci | Avril-juin (direct) | Juin-novembre | Supporte de legeres gelees (-5 degres) |
| Oeillet d'Inde | Mars (godet) / Mai (direct) | Juin-octobre | Gele a 0 degre |
Ou les planter au potager
| Emplacement | Raison |
|---|---|
| Entre les tomates | Anti-nematodes, anti-aleurodes |
| En bordure des planches de carottes | Anti-nematodes |
| Pres des choux | Attraction des auxiliaires |
| Au pied des courgettes et courges | Pollinisation |
| En fin de rang | Bordure decorative et fonctionnelle |
FAQ -- Questions frequentes
Quelle est la difference entre souci et oeillet d'Inde ?
Le souci (Calendula officinalis, famille des Asteracees) et l'oeillet d'Inde (Tagetes patula, aussi Asteracees) sont des plantes differentes. Le souci a des fleurs simples ou doubles orange/jaune, est semi-rustique et se resseme seul. L'oeillet d'Inde a des fleurs plus compactes, souvent bicolores (rouge-jaune), une odeur forte et caracteristique, et gele au premier froid.
L'oeillet d'Inde repousse-t-il vraiment les nematodes ?
Oui, c'est scientifiquement prouve. Les racines de Tagetes liberent des thiophenes toxiques pour les nematodes a galles. L'effet est d'autant plus fort si les oeillets d'Inde sont laisses en place toute la saison et incorpores au sol en fin de culture.
Le souci est-il vraiment comestible ?
Oui, les petales de Calendula officinalis sont comestibles et utilises en cuisine depuis l'Antiquite. Ils colorent les plats (risotto, riz, salades) et ont un gout legerement piquant. Attention : ne confondez pas avec d'autres plantes appelees "souci" -- seul Calendula officinalis est comestible.
Les oeillets d'Inde et les soucis se ressement-ils ?
Le souci se resseme tres facilement -- souvent trop. Une fois installe, il revient chaque annee. L'oeillet d'Inde se resseme parfois en climat doux, mais il est plus fiable de le resemer chaque annee.
Peut-on planter des oeillets d'Inde partout au potager ?
Oui, c'est meme recommande. En bordure, en intercalaire, au bout des rangs -- plus il y en a, mieux c'est. Leur seul defaut : certaines personnes n'aiment pas leur odeur forte (mais c'est justement cette odeur qui repousse les ravageurs).
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