Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Carotte blanche de Küttigen
Daucus carota
Semis
mars→juin
Récolte
juil.→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Carotte blanche de Küttigen (Daucus carota) est une variété de carottes, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, sucré, sucrée.
Calendrier : semis direct de mars à juin, récolte de juillet à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 15x20.
Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 15x20 |
| Maturité | 75 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début juin | début juil. → début nov. |
| Atlantique | — | début mars → début juin | début juil. → début nov. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-juin | mi-juil. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin juin | fin juil. → fin nov. |
| Montagne | — | début avr. → début juil. | début août → début déc. |
Semer et cultiver
Ancienne variété suisse à croissance rapide, très aromatique Chair fine et peu sucrée. Très bonne conservation , rustique.
Daucus carota, en français Carotte sauvage, Carotte commune, Daucus carotte ou simplement Carotte, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Apiaceae, originaire des régions tempérées de l'Ancien monde.
Plantée à côté de Oignon, Laitue et Tomate, Carotte blanche de Küttigen bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Leger
Espacement
15x20 cm
Maturité
75 jours
Taille fruit
7-10cm cm
Difficulté
Très facile
pH sol
6.5,7.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 75 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : leger. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Arrachez délicatement en tirant sur le feuillage. Les racines se conservent plusieurs semaines dans du sable frais, en cave.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les carottes →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Carotte blanche de Küttigen ?
Carotte blanche de Küttigen se sème en extérieur mars à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Carotte blanche de Küttigen ?
Les plantes compagnes recommandées pour Carotte blanche de Küttigen sont : oignon, laitue, tomate.
Quelles plantes éviter près de Carotte blanche de Küttigen ?
Il est déconseillé de cultiver Carotte blanche de Küttigen à proximité de : aneth, menthe.
Quelle est la difficulté de culture de Carotte blanche de Küttigen ?
La culture de Carotte blanche de Küttigen est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Carotte blanche de Küttigen ?
Carotte blanche de Küttigen se récolte juillet à novembre.
Quel espacement pour Carotte blanche de Küttigen ?
L'espacement recommandé pour Carotte blanche de Küttigen est de 15x20.
Où acheter des graines de Carotte blanche de Küttigen ?
Tu peux acheter des graines de Carotte blanche de Küttigen chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/carotte-de-conservation/335-carotte-blanche-de-kuttigen-5415166004055.html
La variété Carotte blanche de Küttigen est-elle reproductible ?
Oui, Carotte blanche de Küttigen est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Carotte blanche de Küttigen ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Carotte blanche de Küttigen sont : oignon, laitue, tomate. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Daucus carota
Famille Apiaceae
Genre Daucus
Attention : cette famille inclut aussi la ciguë, l'une des plantes les plus toxiques d'Europe , seules les espèces cultivées sont sûres.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Port herbacée
pH sol 6.5,7.0
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa, China and eastern India.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)