Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Hélianti ab - Plant
Helianthus annuus
4,90 €
Semis
avr.→juin
Récolte
sept.→oct.
Difficulté
Très facile
Comestible
Excellent
En résumé
Hélianti ab - Plant (Helianthus annuus) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût délicat.
Calendrier : semis direct de avril à juin, récolte de septembre à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30x50.
Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.5 à 7.8 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30x50 |
| Maturité | 70 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début avr. → début juin | début sept. → début oct. |
| Atlantique | — | début avr. → début juin | début sept. → début oct. |
| Océanique | — | mi-avr. → mi-juin | mi-sept. → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin avr. → fin juin | fin sept. → fin oct. |
| Montagne | — | début mai → début juil. | début oct. → début nov. |
Semer et cultiver
L' hélianthi , également appelé salsifis d'Amérique ou topinambour sauvage, est une plante vivace à souche rhizomateuse originaire d'Amérique du Nord.
Le tournesol, également connu sous les noms hélianthe et soleil, est une grande plante annuelle, appartenant à la famille des Astéracées (Composées), dont les fleurs sont groupées en capitules de grandes dimensions. Le genre Helianthus comprend une cinquantaine d'espèces, toutes originaires d'Amérique du Nord, dont le topinambour.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Drainant
Espacement
30x50 cm
Maturité
70 jours
Taille fruit
15-20cm cm
Difficulté
Très facile
pH sol
5.5,7.8
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Hélianti ab - Plant ?
Hélianti ab - Plant se sème en extérieur avril à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Hélianti ab - Plant ?
Les plantes compagnes recommandées pour Hélianti ab - Plant sont : courge, maïs.
Quelle est la difficulté de culture de Hélianti ab - Plant ?
La culture de Hélianti ab - Plant est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Hélianti ab - Plant ?
Hélianti ab - Plant se récolte septembre à octobre.
Quel espacement pour Hélianti ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Hélianti ab - Plant est de 30x50.
Où acheter des graines de Hélianti ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Hélianti ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/helianti-ab-plants
La variété Hélianti ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Hélianti ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Hélianti ab - Plant ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Hélianti ab - Plant sont : courge, maïs. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Helianthus annuus
Famille Asteraceae
Genre Helianthus
Les graines d'Astéracées sont souvent munies d'un « parachute » (le pappus) qui leur permet de voyager au vent sur des kilomètres.
Caractéristiques
Hauteur 3.0 m
Port herbacée
pH sol 5.5,7.8
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Western Amérique du Nord. An occasional garden escape in Britain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)