Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant
Rumex patienta
En résumé
Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant (Rumex patienta) est une variété de épinards, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût acide.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de avril à septembre, récolte de mai à octobre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 50.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 50 |
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début sept. | début mai → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début sept. | début mai → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-sept. | mi-mai → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin sept. | fin mai → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début oct. | début juin → début nov. |
Semer et cultiver
Le nom le plus courant pour cette oseille épinard , est en réalité la patience. Mais peu importe son nom, la patience est un légume s'apparentant à l' épinard par sa forme, son goût et ses utilisations, mais aussi à l' oseille dont elle est une cousine proche.
Rumex patientia, known as patience dock, garden patience, herb patience, or monk's rhubarb, is a herbaceous perennial flowering plant belonging to the family Polygonaceae. In spring it is often consumed as a leaf vegetable and as a filling in pies in Southern Europe, especially in Bulgaria, North Macedonia, Turkey, Bosnia and Herzegovina and Serbia.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant ?
Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant ?
Les plantes compagnes recommandées pour Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant sont : laitue, épinard.
Quelle est la difficulté de culture de Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant ?
La culture de Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant ?
Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant se récolte mai à octobre.
Quel espacement pour Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant est de 50.
Où acheter des graines de Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/oseille-epinard-rumex-patienta-ab-plant
La variété Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Oseille Épinard Rumex Patienta ab - Plant sont : laitue, épinard. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Polygonacées incluent la rhubarbe, le sarrasin et l'oseille , des plantes robustes souvent riches en acide oxalique.
Caractéristiques
Aire de répartition
Most of Europe, including Britain, temperate Asia, Amérique du Nord, Greenland.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)