Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Pak choï red inferno
Brassica rapa subsp. chinensis
Semis
févr.→sept.
Récolte
mai→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Pak choï red inferno (Brassica rapa subsp. chinensis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, juteuse.
Calendrier : semis en intérieur de février à septembre, semis direct de mars à septembre, récolte de mai à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 20x30.
Variété reproductible : maturité en 45 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 20x30 |
| Maturité | 45 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début sept. | début mars → début sept. | début mai → début nov. |
| Atlantique | début févr. → début sept. | début mars → début sept. | début mai → début nov. |
| Océanique | mi-févr. → mi-sept. | mi-mars → mi-sept. | mi-mai → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin sept. | fin mars → fin sept. | fin mai → fin nov. |
| Montagne | début mars → début oct. | début avr. → début oct. | début juin → début déc. |
Semer et cultiver
Légume-fruit Pak choï red inferno : fruits longs rouge, vert, goût piquant.
Le chou de Chine, chou de Shanghai ou pakchoï, est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
20x30 cm
Maturité
45 jours
Taille fruit
25-30cm cm
Difficulté
Facile
pH sol
5.0,8.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à septembre, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 45 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Pak choï red inferno ?
Pak choï red inferno se sème en intérieur février à septembre, puis en extérieur mars à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Pak choï red inferno ?
Les plantes compagnes recommandées pour Pak choï red inferno sont : betterave, carottes, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Pak choï red inferno ?
La culture de Pak choï red inferno est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Pak choï red inferno ?
Pak choï red inferno se récolte mai à novembre.
Quel espacement pour Pak choï red inferno ?
L'espacement recommandé pour Pak choï red inferno est de 20x30.
Où acheter des graines de Pak choï red inferno ?
Tu peux acheter des graines de Pak choï red inferno chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-chinois/2141-pak-choi-red-inferno-5415166028860.html
La variété Pak choï red inferno est-elle reproductible ?
Oui, Pak choï red inferno est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Pak choï red inferno ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Pak choï red inferno sont : betterave, carottes, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica rapa subsp. chinensis
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson appartiennent tous aux Brassicacées, famille très présente au potager.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 5.5,6.8
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Derived in cultivation.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)