Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot
Mentha pulegium
En résumé
Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot (Mentha pulegium) est une variété de fleurs, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : fleurs pourpres, certaines parties comestibles.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de avril à mai, récolte de mai à septembre.
Culture facile ; espacement 30.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30 |
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début mai → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début mai → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-mai | mi-mai → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin mai | fin mai → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début juin | début juin → début oct. |
Semer et cultiver
La menthe pouliot ou pouliot est une plante herbacée de la famille des Lamiacées (Labiées), originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie tempérée. Connue depuis l'Antiquité européenne comme plante médicinale, elle ne fut rattachée aux menthes qu'à l'époque moderne.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot ?
Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à mai.
Quelle est la difficulté de culture de Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot ?
La culture de Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot ?
Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot se récolte mai à septembre.
Quel espacement pour Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot ?
L'espacement recommandé pour Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot est de 30.
Où acheter des graines de Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot ?
Tu peux acheter des graines de Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/plante-saucisson-ou-germandree-pouliot-ab
La variété Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot est-elle reproductible ?
Oui, Plante Saucisson ou Germandrée Pouliot est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Famille championne de la résistance à la sécheresse, adaptée aux sols pauvres et caillouteux du pourtour méditerranéen.
Caractéristiques
Aire de répartition
Centraland southern Europe, including Britain, Méditerranée region, Macaronesia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)